最近凝ってるかんたんうどん
うっどんうっどんうっどん まず自分好みで塩砂糖ほんだし等、適当につゆをつくります。
そこに削り節を1～2パックざわっといれちゃいます。
沸騰させないように気を付けながらしばらくことこと。
うどんをいれてさっと煮たらできあがり。
最後に「ほんぽの手づくりおぼろ昆布」を適量入れ、ぐるぐるぐるぐるかき混ぜる。
あなどるなかれ。これがうまい
ポイントは削り節と「ほんぽの手づくりおぼろ昆布」
この昆布昔からずーーっとあるんだけど実にうまい
ちょっとだけ高いけど、添加物いっぱいのぴらぴら昆布じゃうまくもなんともない！
あちきはぷらす中ねぎ、きざみあげがマイブーム
やってはいけないのはワカメをいれること。
純粋に昆布とかつおの香りでいただきます
少し贅沢な一人飯
暑くなってきて食が冷たいものへ向かいがちだけど、そればっかりでは内臓が疲れてしまって逆効果で悪循環。塩をちょっと強めにきかして温かいもん食べれば内臓も元気
どうぞおためしあれ。
うどんのちゃんとしたどんぶりかわなきゃな
