●株は,食べられますか？紅茶キノコ（コンブチャ・Kombucha）
「紅茶キノコ」の株って、食べられますか？
というお問い合わせを、頂きました。
「株」は、ビンの上部の、薄茶色の部分ですね。
え～と、結論から言えば、
「食べられます。」
が！
味は、しません～！！
なぜかというと、白い膜の部分は、セルロース繊維です。
同じ特徴をもつ食べ物。
それは、「ナタデココ」です。（加熱をするので発酵はしません。）
「ナタデココ」
味はしないけれど、歯ごたえがあって、クセになりますよね～
紅茶キノコ♡ちゃんは、飲んだり、料理したりには、液体の部分を使います。
どうしても「食べてみたい～！！」
というチャレンジャーなあなた！！
食べてみますか？？＾＾
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