今 巷で大ブームの「堂島ロール」
これはそのモンシュシュさんの二番人気の
「堂島フロマージュ」
スフレタイプのチーズケーキです。
８ｃｍ×２０cmくらいの立派な金の延べ棒ならぬ
チーズケーキの延べ棒みたいなたたずまい。
カットしてわかったのですが
下に薄いビスキュイがあってその上が
チーズケーキになっています。
スフレタイプでありながら
しっとりクリーミー、とろけるような舌触りに
久々にヒットの予感・・・・
甘さもちょうどいい感じです。
私はロールよりこっちの方を
おすすめしたいなあ。
って、まわしものではありませんから～