こんにちはricoです。
マヨラーというわけではありませんが、
サラダやサンドウィッチにマヨネーズを使っています。
そして少しずつ手作りが増える中で
気になっていたマヨネーズ。
作ってみることにしました(^^)
アマニ油
黒酢
蜂蜜
塩
玉子
ほぼ自宅にある材料で作れます(^^)
油以外の材料をボールに入れて、
アマニ油を細～く垂らしながら攪拌、
油を止めてしばらく攪拌。
これを繰り返すだけで完成です。
レシピではミルサーを使っていました。
不器っちょricoは、ハンドミキサーを使ったら、キッチンのあちこちに飛散したマヨネーズが点々(^_^;
もう少し大きいボールで作った方が良さそうです。
とにかく 完成～
さっそく自家製ハムのサンドウィッチでランチしました♪
今回は少し甘味が強かったので、
アレンジの必要ありかな？
幸せ週末時間
午後はワインセミナーに参加してきます(^^)
みなさまもごきげんさまな週末を
