先日
るるぶさんのブログに酢煮干しの作り方が載っていて
そういえば
昔作ったことがある〜〜〜
と思いまた私も作ろうと思いました😄
今日煮干しを買おうと思い、どれにしょうかな???
と見ていたら
酢漬けにする煮干しが目に入りました🧐
こんなのが売っているって、最近酢漬けにする人が多いのかな🤔
と思いました。
家に帰り着いて
これって
ひょっとして
もうすでに
酢漬けされた煮干しなのでは😂
そうなんだ～
本当にもう、思い込みが激しくて困ります😭
早速食べてみたら
美味しいです😆
アミノ酸や砂糖が入っているので美味しいですが、今度は穀物酢だけで作ってみようと思います✌️
かなり前に
買った豆乳＆スープメーカー
（１台目は壊れたので２台目です）
大豆と水をセットしたら30分で豆乳が出来ます😃
でもこの２台目は出来上がりは同じなのですが、フイルターバスケットを洗うときに、目詰まりがひどく中々取れなくて、ブラシを使ってもタワシを使っても中々取れない😂ぬるま湯につけて置いてもダメ
もう本当に大変😭
フィルターバスケットです。
前のはそんなことがなかったので数回使って
もう止めた😤
ぐーたらで面倒くさがりなので。
と放置していました。
（主人は何年もそこに物が置きっぱなしなのに、これはいったい何なのか聞きもせず😌）
去年の秋に友達に
豆乳メーカーがあるけどいる???って聞いたら
もらっても多分作らないかも
と言われて
もう
去年の暮に
ゴミに出そうかな～～～
と思っていました😆
ところが
中日新聞の料理欄に
豆乳の作り方
というレシピがあったらしく
主人が作ろうかな😳
と言いだし
（もちろん圧力鍋で大豆を煮てから自分で潰して濾して）
これ 何か知っている?？
30分で生の大豆から豆乳できるよ✌️✌️✌️
って話しました。
そういうことで
その日からフル回転しています😀
出来上がった豆乳
おからです。
おからをよく見ると大豆のカケラが見えます🧐
主人が最初に作ったときに、何とフィルターバスケット
洗うのに全然苦労しなかったよ✌️
と話します😳
そんな筈はない
えっ 信じられない🤔と思いました。
そして何回目かのときに
なんでか解りました😳
１回目は大豆を洗ってすぐにスイッチ・オンしました。
だからおからに大豆のかけらがあり、目詰まりも起こさなかった😌
その後
前日に大豆を水に浸してスイッチ・オンしたら、絹の様なおから（大豆のかけらなし）ができましたが、フイルターバスケットを洗うときに、主人でさえどうやっても目詰まりを取れず😭
そうだ
と言い、外に出て行きました🤔
花に水をやるときのホースの先端を１番強いのにして、水圧で洗っていました😆これでオーケーでした✌️
今は大豆を水に浸す時間を考えて少な目にしています。そうすると簡単に洗えます✌️
豆腐も作ろうとニガリを買ってきて挑戦していますが、なかなか固まらず😅
最近気がついた
と話しております。
ごはんを炊くときに入れたり、飲んだりするニガリを買ったらしく、豆腐を作るニガリは別物みたいです。お店の人は豆腐もできますよと言われたらしいですが、少し固まりますが豆腐にはほど遠い。
あの時に
ゴミに出さなくてよかったです。
グッドタイミングってあるんですね💞
長々と読んで頂きありがとうございました✨