- 『成城石井はなぜ安くないのに選ばれるのか?/あさ出版』
- ￥価格不明
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２０１４年６月２６日発行・・・２０１６年２月２０日読みました
私の心に残ったこと★誰かの役に立つ
⇒今も愚直に、不器用に、
この「誰か」を追及し続けている
驚くほどの、こだわりで
・ おいしいものを仕入れ、手頃な値段で提供することこそ、
何よりもこだわっているスーパーだったのだ
・ このスーパーは、すべてに理由がある、と感じた
・ 印象的だったのは、現場第一主義で貫かれていたこと
・ 店が重視する四つのこと
⇒挨拶 クリンリネス 欠品防止 鮮度管理
・ いい生産者は、いい生産者を呼ぶんです
・ 「ライバル店」は存在しない
・ 笑顔を常に意識した
・ やりがいは自分で作るものだ、と気づいたという
・ 経営方針を説明する会で、
一度たりともブランドという言葉が出てこなかった
・ 新しい挑戦の一方で、毎日基本に立ち返る
・ 成城石井は、今日も変わり続けている
顧客が求めているものを探し続けて
≪箱入り嫁のつぶやき≫
止まることをしない 「ライバル店」は存在しない
まわりのことに目を奪われないで、
自分の足元をみつめて、進み続けるって素敵だなと思いました。
いろいろなものが紹介されていましたが、
そのストーリーを知ると、私も買いに行きたくなりました。
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