昨日に続き、ハウスメッツガーハタで購入したものでお夕食です。
豚ロースのグリル
とにかくお肉を味わいたかったので、塩胡椒のみで焼きました。
気合が入りまくりで、集中力も上がり、我ながらバッチリな火入れでした( ´艸｀)歯応えがありながらもプツッと噛み切れる絶妙な柔らかさで、素人が焼いても肉汁たっぷり…主人と感動しながら頂きました。
ヴァイスヴルストは優しいお味で、ふんわり。粗挽きは、カリッジュワッと。これは、春になったら七輪で焼かなきゃ！と大盛り上がりでした（笑）。
今回はこのくらいでガマンして、残りは、冷凍庫へ。
後は、卯の花の炒め煮の残りと具沢山のお味噌汁で〆ました。
