バレンタインディナー

バレンタイン当日は主人がいないので、今日のおうちごはんは少し手の込んだものを（といいつつ、練習も兼ねてたりしますが 笑）。

野菜やお魚の前菜もありましたが、メインは、ブッフブルギニオン

牛スネ肉を野菜と共に赤ワインでコトコト煮込んだお料理です。最近ご縁ある方ががレシピ本を出版されたので、それを参考にしつつ。

バターライスは、あまり重くならないようにバター控えめにしました。マッシュポテトといただくこともあるようですが、私はごはんがやっぱり好きですね(〃∇〃)

主人にも大好評でした。