先週末は、新婚さんの後輩夫婦をご招待して、私には珍しいしっかり洋食メニューでおもてなしをしました。
目の前で自分の作ったものを写真撮れず…一枚だけ(;^_^A
長ネギのキッシュです。
切る前に撮ればよかった…。見た目はアレですが、タルト生地もサクサクホロホロで、カマンベールとミックスチーズのダブル使いも美味しく、奥様はお代わりして下さいました🎶
後は、豚と鯵のリエット二種、マグロとアボカドのタルタル、イワシのフライ、野菜のグリル、ブッフブルギニオン、魚介のパスタ…等々
いつも多くなりすぎるので、今回は一品の量をグッと減らして、全部出し切りました！満足～
大人な色合いで、素敵です:*:・(￣∀￣)・:*:
こちらは、前回作ったブッフブルギニオンのあまりで作ったパスタ。ささっと作ったものでは出ない深い味わい。これがメインの楽しみと言っても過言ではないかも
