ゆっくり頂く和総菜あれこれ

日曜は、前日に食べられなかった食材でいつもの通り2人宴会。

まずは、蟹の酢の物。蟹の剥き身、この間買ってから、気に入ってます( ´艸｀)

残っていた半端な山芋・オクラ・茗荷に辛子明太子を和えて、すこーしのごま油とお醤油を加え、海苔をかけて頂きました。こういうの大っ好きです

これ、ネギにまみれて見えませんが、下にチャーシュー隠れています。先日作って食べた残りがタレに浸してあったので、フライパンで温めて。

先ほどとビジュアルがかなり似てますが、こちらは豆腐のあんかけです。冷凍庫で旨味をアップさせたキノコと長ネギを入れた生姜あんかけで、お腹が温まり、ほっこりです。主人はかなりストライクだったみたいです。

十五夜の時に食べて気に入ってくれたようで、再度主人にリクエストされたつくねです。昨日出すつもりだったので、種がなじんで、美味しかったです。別皿に黄身を入れて、そちらにつけつけ頂きました～。

4時間くらいかけて頂きました笑