夏野菜と秋野菜のコラボ

愛媛からお野菜が届いたので、また野菜三昧なうちの食卓。

残り最後のイカ明太ふたたび（笑）。三つ葉と和えました。これでイカ明太は終了。あっという間だったー。

ゴーヤをさっと湯がいて、鰹節たっぷりにお醤油をかけて。この食べ方が私は一番好きかもしれません

十五夜の時に作ったカボチャコロッケの甘辛ひき肉と玉ねぎが余ったので、レンチンした長茄子のスライスと交互に重ねて、チーズ乗せてオーブン焼きにしてみました。

これが、思いの外美味しく、これからのうちのチーズ焼きは、ミートソースではなく、これになる予感がします(´∀｀)

しめじを茹でて、蓮根・カボチャはグリルして、パプリカはトースターで焼いて皮を剥き、マリネにしました。蜂蜜で少し甘めに。私は結構気に入ったのですが、主人の感想は「女子が好きそう～～～」でした（笑）。

最後は、豚バラチャーシューとザーサイ、長ネギの焼きそばでした。主人だけですが