先日愛媛野菜で作った冷製のコーンスープです。とうもろこし二本に玉ねぎ一個千切りをバターで炒めて、少しのお水とコンソメ一個を入れ、火を入れます。で、ミキサーにかけ、こした後、食べる前に牛乳と生クリームを半々入れました。塩は入れたかな？って感じですが、味はしっかり、甘くて野菜の美味しさが溢れていました。
これも先日作ったラタトゥイユにタコとバジルを混ぜ、ホワイトビネガーととうがらしのオリーブオイルを足しました。
そして、メインはごはんの上に野菜のドライカレー、ジャンバラヤチキン的な鶏（作り方が適当なためσ(^_^;)）、温玉を乗せたものです。もちろん2人でシェアしました（笑）。
野菜カレーは、野菜の甘みでマイルド、鶏はガツンとスパイシーを目指したのですが、まだまだスパイシー度は足りなかったな、と。イメージだけで作ると時々こういうことがありますm(_ _)mまた、作りたいと思いますー。