この時はとにかく量消費出来ることを最優先にしたメニューを考えます。
その中でも私がかなり気に入ってるのが、これ。
ばーん。
一見、一種類の野菜のサラダに見えますが(・Д・)！三種類入っており、しかも、このくらいの量はあっとゆー間に食べられるという。
豚バラ肉の薄切りを生姜と炒め、細切りの長ネギ、豆苗を入れて塩コショウをし、しんなりするまで火を通します。切った水菜を入れた大きめなボールに炒め終わった材料をある程度熱い内に入れて、ごま油・ラー油・砂糖・醤油・酢を加えて合えます。水菜の口ざわりがあんまりお好きでないという場合は、茹でても良いかもしれません。
確かオリジナルは、豆苗と水菜は茹でていた気がします。遠い昔にテレビで紹介していたレシピなのでf^_^;)