羊肉串ってうまいですね～！！
清真といえば羊肉串。
しかし私は羊肉串をはじめとするウイグル料理の
串ものに全然魅力を感じてませんでした。
が、今年2月に羊肉串を食べたら一気に惚れ込んでしまいました。
春節帰省の帰り、上海に1泊するのでその時の晩御飯、
清真の店に入りました。
行ったのは2号線の川沙駅にある「老马拉面馆」というところ。
上海市浦东新区川沙路5095
川沙路沿い、城南路のちょっと手前にある①のところです。
夜7か8時くらいでほとんど満席の人気のある店のようでした。
屋台をよく見かけるウイグルのパン。
入った時はコレ目的でした。
小麦そのものっぽい甘み、そして焼き立てでカリッとしてて
期待通りのうまさです。（伸びる手は息子）
定番の牛肉面。スープ、濃くないのに味はしっかりある！
小でもなかなかのボリュームで11元。
炒面25元。炒飯にすればよかった・・・
（まずくはないです）
そしてコレが敬遠してた羊肉串ですが
めっちゃくちゃうまい！！
まわりにかかってるスパイス絶妙！
突如ハマって頼みまくります。
ナス。
ニラ。
えのきをたぶん豆皮で巻いたモノ。
野菜類はひと串2元。2串～の注文です。
食べるものがない息子は飽きて
袖カバーの横線と串を利用し、線路作成。
毎度の横向き画像ですみません。首をかしげてご覧ください。
面の細さが選べるみたいです。毛細がもっとも細いみたいです。
実際はどんなもんなんでしょうね～。
お会計は合計64元。
牛肉餃子も食べたかったですが個数が40個！！
あきらめました。
ココに行かなかったらこれからもずっと羊肉串を
スルーしてたんだろうな・・・。
安易にケンタとか行かなくてよかったです。