薄曇りで晴れたり雨がぱらついたり。休みの度に雨だったので今日はまずまずでしょうか。
4月のひな野は春の特選料理フェア！
食卓風景。
自家製浅漬け、中華春雨、青菜ともやしのお浸し、ひじき煮、切干大根煮、春野菜の土佐和え (フェアメニュー)、しらすおろし (フェアメニュー)。
キャベツと4種豆のチャウダー (フェアメニュー)。
レタスミックス、海藻ミックス、水菜、大根、人参。途中から紫水菜も登場。
豆腐の海老餡かけ (フェアメニュー)。三つ葉の香りがリッチな優しい和の味わい。
もやしナムル。
刺身こんにゃく。
春野菜と豚肉の塩炒め (フェアメニュー)。
旨みのある自然塩と胡椒でシンプルに味付けされた野菜炒めはこの店の傑作の1つです。
豆苗ともやしのガーリック炒め (フェアメニュー)、新玉ねぎの蒸し焼き そぼろソース (フェアメニュー)。
食べるスープ ミネストローネ。
鯖の塩焼き。
鶏の唐揚げ。
食卓風景2。
山形県産雪若丸使用 筍ご飯、チャーハン。
大根の旨煮。
春色ビーツのポテトサラダ (フェアメニュー)。
春の24品目サラダ (フェアメニュー)。
レタス、にんじん、赤パプリカ、海藻ミックス、枝豆、白胡麻、もち麦などの食材が使われています。胡麻ドレッシングで和えてあります。
具だくさん豚汁。
手羽元のトマト煮。
ぎばさ (あかもく) ＆ 浸し豆。
ざるうどん。
きのこおこわ。
きのこのペペロンチーノ。
きのこと野菜のチャプチェ。
料理は他に、銘柄卵使用 茶碗蒸し、本格辛口四川風麻婆豆腐、旬野菜の天ぷら (にんじん、さつまいも、ピーマン、茄子、葉っぱ？など)、春キノコと大葉の和風スパゲッティ (フェアメニュー)、スパゲッティナポリタン、焼きおにぎり、コーンスープ、ひな野特製カレー、彩りちらし寿司、山形県産雪若丸使用 十穀米、山形県産雪若丸使用 白米、福神漬け、キムチ、梅干し、マカロニグラタン、フライドポテトなども。
フルーツゼリー＆手作り杏仁豆腐＆フルーツヨーグルト、ほろにが抹茶プリン (フェアメニュー)、ベリーのヨーグルトケーキ (フェアメニュー)、オレンジ、あずき羊羹。
デザートは他に、ライチ、りんごパウンドケーキ、イモゴマドーナッツ、ソフトクリーム、十勝産小豆使用 渾身のおしるこなど。
ドリンクバーはティーバッグでローズヒップ、ミント、烏龍茶、黒豆健美茶、静岡緑茶、抹茶入り玄米茶、とうもろこし茶、アールグレイ、ダージリン、ジャスミンなど計18種。
ホットで黒豆茶。アイスで烏龍茶、ぶどうジュース、アセロラジュース、麦飯石の水。コーヒーマシンでホットコーヒー、アイスコーヒー。
旬を大切にした月替りメニュー、食材や調味料へのこだわり、店内無添加調理などをコンセプトにしたお店。
今日も多種類の冷菜、温菜が登場。温菜や冷菜の1部は補充の際に料理が入れ替わるので、並んでいる以上の料理が楽しめます。
月ごとに変わるフェアメニューも美味しかったです。
天ぷらなどの揚げ物や炒め物は出来立てで運ばれ、タイミング良ければ熱々の美味しい状態でいただけます。
今日も続々と来店客あって盛況。女性グループ中心に、夫婦やカップル、お子様連れや男性グループもいて、いつもより男性が多めに感じました。
今日も明るく居心地いい空間で美味しい料理を堪能しました。ごちそうさまでした！
ひな野
ひな野 所沢店
〒359-1106 埼玉県所沢市東狭山ヶ丘3-2888
電話:04-2921-3922
●平日
ランチ 11:30～15:30
ディナー 17:30～21:00
●土日祝
ランチ 11:30～15:30
ディナー 17:30～21:30
【ランチ料金】
〇通常コース（時間制限なし）
大人1,780円（1,958円）／シニア1,680円（1,848円）／小学生880円（968円）／幼児480円（528円）／3歳以下無料
〇〈平日限定〉60分コース
大人1,580円（1,738円）
【ﾃﾞｨﾅｰ料金】
〇通常コース（時間制限なし）
大人2,280円（2,508円）／シニア2,180円（2,398円）／小学生980円（1,078円）／幼児580円（638円）／3歳以下無料
【訪問メモ】
日時: 2024/04/12 (金) 11:30-13:05
メニュー: ランチ
料金: 1,858円/人
備考: 前回訪問時にもらったクーポンで100円/人 off。
