朝方の雪も止み、先月の雪は10cmくらいつもりましたが今回は5cm程度の積雪ですみました。雪かきもせずに雪が溶けてラッキー。昼頃には晴れ間もあってほっと一息。卒業式シーズンか女子学生が花束をもって歩いているのを見かけました。昔は花束なんて無かったような。。
今日は三井アウトレットパーク入間にあるレストラン「ブッフェ ザ フォレスト」でランチ！
～ 冬のおいしいRECIPE ～ フェア中。
食卓風景。
ケールとツナのもろみそシーザー (フェアメニュー)、ポテトサラダ、ごろっとカボチャのハニーマスタード和え (フェアメニュー)、人参とドライフルーツ コブドレ仕立て。
レタスキャベツミックス、コーン、オニオンスライス、紫キャベツと人参のスライス、わかめ、カリフラワー、プチトマト。
ドラゴンフルーツとベリーのコールスロー (フェアメニュー)、丸ごと椎茸のガーリックマリネ (フェアメニュー)、茄子と彩り野菜のカポナータ。
鶏つくねと根菜のチリトマト煮 (フェアメニュー)。ピリ辛で身体温まるメニュー。大きな蓮根やパプリカ、ごぼうのささがき入り。
オクラと根菜の和風マヨ和え (フェアメニュー)、おぼろ豆腐 (わかめ、刻みねぎ、白胡麻)。
とうもろこしと白菜のチャウダースープ (フェアメニュー)。熱々、トロリとクリーミーで寒い日におすすめ。
蒸し野菜 (かぼちゃ)、さつま芋と林檎のグラタン (フェアメニュー)。
自家製唐揚げ、もろみチキングリル。
唐揚げは生姜の風味が爽やか。
チキングリルはもろみのまろやかな甘み。
大好きだったシリアルブレッド (雑穀パン) が姿を消していて今回もバタールのみ。仕方なくバタールをトーストし、オニオングリルや色々野菜をサンド。
フォー＆春雨＆もちもち水餃子スープ。レモン、刻みねぎ、もやしトッピング。
ブッフェ台にてセルフメイク。さっぱりとした口当たりの美味しいスープ。麺もつるっと軽やか。
冷製トマトスパゲッティ。オクラとしめじ入り。
煮込み風ハンバーグ シャスールソース (フェアメニュー)。
ピザ (マヨコーン)、ミートドリア。
ピザ (トマトとバジル)。
二段仕込みのむさしのブラックカレー、ターメリックライス、バターチキンカレー (フェアメニュー)。
料理は他に、オニオンスープ、北海道産男爵芋のコロッケ、フライドポテト、白飯、冷うどんなど。
ティラミス、抹茶のジュレ あずきクリームソース、カフェモカゼリー (フェアメニュー)、オレンジ、パイナップル、くるみ入りチョコブラウニー (フェアメニュー)、紅茶のパウンドケーキ (フェアメニュー)。ぜんざい (ナタデココ、小豆餡、白玉)。
デザートは他に柚子茶ゼリー (フェアメニュー)、ロールケーキ いちごソース (フェアメニュー)、プチシュークリーム、コーヒーゼリーなど。
前回シリアルブレッド (雑穀パン) が無くなり、今回さらにさわらのグリルが姿を消してしまいました。数年前と比較し料理の質や種類数がかなり低下していますが、値上げラッシュの中でここは料金据え置き。
彩り豊かな冷菜は少し種類が減ったものの健在。寒い季節にいい身体温まる温菜やスープもあります。
テーブルや内装が明るくカジュアルで居心地いい店内。
たっぷりいただきすぎて今日も過食気味。
ごちそうさまでした！
埼玉県入間市宮寺3169-1 三井アウトレットパーク入間 2F
04-2935-2160
【営業時間】
ランチ:
平日: 11:00～16:00
土日祝: 11:00～16:00
ディナー:
平日: 16:00～21:00
（ご入店ストップ20:00）
土日祝: 16:00～21:00
（ご入店ストップ20:00）
※詳細な制限時間や営業時間は店舗にご確認ください。
【料金】
コース内容や料金は頻繁に変わっています。最新情報はホームページでご確認ください。
【訪問メモ】
日時: 2024/03/08 (金) 11:30-13:05
メニュー: 平日ランチ ライトコース
料金: 1,496円/人
備考: 誕生日クーポンで会計料金から15%引き。
