どんよりと曇り空の1日。今日は通常時間のランチということで、イオンモールむさし村山のレストラン街にあるブッフェレストラン「ニューマーケット」へ。「行ったつもりで台湾フェア」継続中。
食卓風景。
サラダボウルで食べるサラダ。
おから、レタスミックス、キャベツ、紫キャベツ、わかめ、オニオンスライス、むき枝豆、コーン、カリフラワー、プチトマト、人参とドライフルーツのコブドレ仕立て。
ドラゴンフルーツとベリーのコールスロー、ケールとツナのもろみそシーザー、茄子と彩り野菜のカポナータ、丸ごと椎茸のペペロンチーノ、オクラとひじきの和風マヨ和え。
カラフルなデリ風冷菜はそれぞれしっかりした味付け。
もろみチキングリル、肉団子のチリソース和え。
おぼろ豆腐 (白胡麻、刻みねぎ)、さわらのグリル 塩麹バジルソース。
しめじとオクラの冷製スパゲッティ。
台湾風 蟹おこわ (フェアメニュー)。今回は蟹の殻は入っていなく食べやすい。蟹身が少々としめじ入り。風味がいいです。
自家製 唐揚げ。揚げたてが随時補充されます。
麻辣湯 (マーラータン) (フェアメニュー)。
春雨で作るヘルシースープ。つるりとさっぱり味の麺。
酸辣湯 (サンラータン) (フェアメニュー) ＋中華麺＝酸辣湯麺 (サンラータンメン)。
麺は春雨 (乾麺)、中華麺 (冷凍麺)、うどん (茹で麺)。 麺コーナーに置いてあり、各自が好みの麺を湯がき、どんぶりに入れます。味噌、醤油、担々から好みのスープベースとスープを注ぎ、好みのトッピングをして完成！熱々の自作麺がいただけます。
2種のカレーソース (バターチキンカレー＋むさしのブラックカレー)、ナン。
かぼちゃとポテトのサラダ。
ピザ (トマトとバジル)。
魯肉飯 (ルーローファン) (フェアメニュー)。
台湾の代表的屋台めし。白飯に甘じょっぱいタレ漬けの肉、刻みねぎ、ほうれん草をトッピング。
ピザ (マヨコーン)。焼きたてが登場！
料理は他に、オニオンスープ、麻婆豆腐、煮込み風ハンバーグ、北海道産男爵芋コロッケ、フライドポテト、マッシュポテトのチーズ焼き、えびせん、プチパンなど。
コースによっては、寿司や点心、グリル料理などをスマホからのオーダー制で食べ放題。
デザート。
自家製ティラミス、自家製カラメルプリン、くるみ入りチョコブラウニー、紅茶パウンドケーキ。ごろっとマンゴーとオーギョーチ (フェアメニュー)。冷しぜんざい (小豆餡、白玉)。
デザートは他に、ぶどう、パイナップル、みかん、ミニカットケーキ (ラズベリー、青りんご)、ロールケーキ、プチシュークリーム、コーヒーゼリー、ぶどうゼリー、ナタデココ入りフルーツカクテル、ソフトクリーム (トッピング各種) なども。
クロッフル (クロワッサンとワッフルの掛け合わせデザート) は各自がブッフェ台にてクロワッサン生地をホットサンドメーカーで焼き上げます。
前回同様のメニュー。
サラダボウルで食べるサラダがこの店の特徴。カラフルで種類豊富なデパ地下風の冷菜類。大きなサラダボウルでたっぷり盛り付けできます。
おこわやもろみチキングリル、肉団子のチリソース和えなど温菜の一部は蒸籠で保温され、温度と湿度が適度に保たれているため、ブッフェ台で美味しい状態がキープされています。
今日もサラダバーの冷菜を中心に、肉魚料理、ピザ、パスタ、麺飯とトータルに楽しみました。
来店時は空いていましたが、その後続々と来店客あって盛況。比較的若い世代を中心に、お子様連れ、中高年の方まで幅広い。男女問わず人気で、外国人の方も。
今日もたっぷりいただき満腹満足。ごちそうさまでした！
ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモールむさし村山店
〒208-0022 東京都武蔵村山市榎1-1-3 イオンモールむさし村山1F
042-590-3561
【営業時間】
[ランチ]
平日 11:00～16:00
土日祝 10:45～16:00
[ディナー]
平日 16:00～21:00（ご入店ストップ 20:00）
土日祝 16:00～21:00（ご入店ストップ 20:00）
【料金】
コース内容や料金は頻繁に変わっています。最新情報はホームページでご確認ください。
【訪問メモ】
日時: 2023/11/10 (金) 11:45-13:15
メニュー: 平日ランチ ライトコース
料金: 1,399円/人
備考: Xクーポンで会計料金から500円引き。
