乾燥した強い北風と雲ひとつない最大級の気持ちいい秋晴れ！季節が進みました。
今日は久々定刻ランチ！Market Terrace へ。
川越産、埼玉産など地元野菜をメインに使用した料理を提供する地産地消ブッフェレストラン。4半期ごとにメニューが変わります。
2023年10-12月期のメニュー。食卓風景。
Market Terrace新名物「チキンセロリサラダ」、SAITAMA新鮮野菜 (きゅうり、紫じゃがいも、枝豆、レタス、トレビス)、川越産サツマイモとロメインのシーザーサラダ、埼玉県産ビーツ＆キャベツとイカのエスカベッシュ、川越産大根＆キュウリのヤムウンセン、川越産白菜とツナのおかかポン酢和え、姫アジを使ったカルピオーネ、川越産小松菜とリンゴの秋野菜サラダ～マスタードビネガー。
川越産大根＆キュウリのヤムウンセンはさっぱり味で小さな海老入り。
川越産小松菜とリンゴの秋野菜サラダ～マスタードビネガーは、小松菜の他に、色々なキノコ、蓮根、くるみなどが入っている秋のごちそうサラダ。マスタードの辛みがマッチして印象的な味わい。
食前にオススメ！「なおちゃんのデトックス脂肪燃焼スープ」。熱々、具沢山で優しい味わい。セロリが香ります。
豚バラと埼玉県産キノコたっぷりのエスニック炒め。濃厚な味付けで、トッピングのパクチーの風味が隠れ気味。
川越産ダイコン＆長ネギを使ったスンドゥブチゲ。
川越産サツマイモ＆大根と埼玉産ゴボウの炒り鶏。
筑前煮を連想させる根菜たっぷりの甘塩っぱい煮物。
料理研究家松田美智子さん作「柿の種衣の唐揚げ」。
やや硬めの衣はカリッとした音とザックリ食感。大切りの鶏肉はジューシーで美味しい。
Market Terrace名物「鶏肉と野菜のグリーンカレー」。チキン、いんげん、茄子などが具材。辛口ですが、ココナッツミルクでマイルドな口当たり。定番おすすめのカレー。
埼玉県産キノコを使った混ぜご飯。
川越産サツマイモ＆大根と埼玉産ゴボウの炒り鶏。
おかわりは秋らしく栗入りでリッチ。
週替りピザ (マルゲリータ)、川越産長ネギと長いものアンチョビグラタン。
川越産人参＆サツマイモのグヤーシュ。
グヤーシュはハンガリーの代表的家庭料理。肉や野菜をパプリカの赤色スープで煮込んだもの。ハーブが効いています。
十六穀米、他盛り合わせ。。
豚バラと埼玉県産キノコたっぷりのエスニック炒め。
週替りピザ (ポテトと枝豆)、MTオリジナル【ミルフィーユかつ】。
料理は他に、Market Terrace名物「なおちゃんのポテトサラダ」、Market Terrace名物「スパイシーカレー」、昔なつかしい味の「ハヤシライス」、週替わりパスタ（青菜のペペロンチーノ、ペンネ）、ナンツカベーカリーさんの極上パン、白米（埼玉県産コシヒカリ）、MTスパイシーカレーうどん、めんつゆうどん、うどん王国埼玉名物「肉汁うどん」など。
デザート。
北海道十勝のおいしい小豆を使った煮豆やの極上あんこ＆黒糖わらび餅。川越産人参のムース。川越産ホウレン草と十勝小豆の豆乳羹、埼玉県産ゴボウのガトーショコラ、トマトのパウンドケーキ、川越産サツマイモのチーズケーキ。北海道十勝のおいしい小豆を使った白玉ぜんざい。
川越産ホウレン草のグリーンスムージー。
北海道十勝のおいしい小豆を使った煮豆やの極上あんこ＆黒糖わらび餅。川越産ダイコンのコンポート＆洋ナシスープ＆低脂肪ヨーグルト＆埼玉県産生姜ジャム。
アイスカフェラテ。
デザートは他に、Market Terrace名物「おからドーナツ」、狭山茶を使った自家製さっぱり「抹茶アイス」(スマホからのオーダー制) など。
ドリンクバー。
コーヒーマシンでアメリカン、カプチーノ、カフェラテ、抹茶ラテ、抹茶カフェラテ、アイスコーヒー、アイスカフェラテ、アイス抹茶ラテなど。
ティーバッグで煎茶、紅茶、プーアール茶、レモンハーブティーなど。
アイスでアイスコーヒー、黒ウーロン茶、アイスティー、水、レモンウォーター、アップルジュース、オレンジジュースなど。
冷菜、温菜ともに品数豊富。一品一品が十分に吟味されためりはりのあるしっかりした味わい。ハーブやスパイスを効果的に使用していて、アジアンだったり、欧風だったりと、日本の伝統的家庭料理の味とは一線を画す味わい。お店のこだわりが詰まった美味しさです。色合いもきれいで見た目からも美味しさが伝わります。地産地消がコンセプトのお店で、デザートまでも地元野菜を使うこだわりよう。
今回はしいたけ、舞茸などのキノコの香りと旨味、栗やさつまいも、くるみなど旬の素材を味わえて楽しかったです。
木立ちに囲まれたお店は、店内の大きな窓から緑が望めます。天気良ければテラス席も気持ちよさそう。スタイリッシュでおしゃれな店内で女性を中心に人気のお店。
女性グループを中心に、夫婦やカップルなどで男性客も。若年から中高年まで幅広く人気。ピーク時に7割ほどの入り。
前回4人かけのテーブルでゆったりでしたが、今日は以前の2人かけテーブルに戻っていて、これではちょっと窮屈です。荷物置きかごと下げ台を活用し、テーブルにあまり並べすぎないようにします。
今日もお店オリジナルの美味しい料理を堪能し充実したランチタイムでした。ごちそうさまでした！
Market Terrace 本店
埼玉県川越市大袋650
埼玉川越総合卸売市場内
049-293-5205
【営業時間】
ランチビュッフェ:
11:00-15:00 (最終入店 14:15)
ディナービュッフェ＆BBQ:
月〜木: 17:00-21:00 (最終入店 20:00)
金〜日・祝前日・祝日: 17:00-22:00 (最終入店 21:00)
※ランチ予約席のみ90分入替制、その他は時間制限なし
【料金 (税込)】
平日ランチビュッフェ（月～金）
大人 2,400円、小学生 1,500円、幼児 900円
休日ランチビュッフェ（土日祝）
大人 2,600円、小学生 1,600円、幼児 1,000円
平日ディナービュッフェ＆BBQ（月～金）
大人 3,200円、小学生 1,800円、幼児 1,100円
休日ディナービュッフェ＆BBQ（土日祝）
大人 3,600円、小学生 2,200円、幼児 1,300円
※3歳以下無料
【訪問メモ】
日時: 2023/10/06 (金) 11:10-12:50
メニュー: 平日ランチビュッフェ
料金: 2,400円/人
備考: VIP会員はおからドーナツのお土産あり。
※所沢駅直結のグランエミオ所沢 3Fにある「Market Terrace w/埼玉西武ライオンズ」店では、10/4（水）～10（火）の1週間「2023埼玉西武ライオンズレギュラーシーズン応援感謝セール」を開催中。
ランチビュッフェもディナービュッフェ＆BBQも、すべて20%OFFの特別謝恩価格とさせていただきますので、是非、この機会にご来店のうえ、美味しい料理をオトクにたっぷりお召し上がりください。