今日は気温も低い上に陽射しが少なくとても寒いです。暖を求めて三井アウトレットパーク入間にあるレストラン「ブッフェザフォレスト」にてお食事！
テーマは「Seasonal Healthy Recipes ～ 季節の美味しさ満彩！～」。食卓風景。
レタスミックス、キャベツ、オニオンスライス、コーン、ズッキーニ、プチトマト、ベニーナ (赤軸大根のかいわれ)、ローストビーフサラダ。
ミネストローネ。キャベツ、人参など具だくさん。
さわら (鰆) のグリル 塩麹バジルソース。
今日は思いがけなく、春が旬のさわらが登場！
季節先取りで新鮮な気分。
根菜たっぷりのお味噌汁 (フェアメニュー)。大根、人参、里芋、ごぼうなどの根菜がたっぷり入った、風味豊かな甘口味噌汁。
ジェノベーゼポテトサラダ、椎茸のガーリックマリネ (フェアメニュー)、人参オレンジラペ、ゴロゴロかぼちゃのサラダ (フェアメニュー)、紫キャベツとベリーのコールスロー (フェアメニュー)。
もちもち水餃子入り酸辣湯 (フェアメニュー)。青ねぎ、パクチーねぎをトッピング。水餃子は別途自分で入れます。
おぼろ豆腐、わかめ、オクラ、炒り胡麻、刻みネギ。
シリアルブレッド。今回はサンドイッチを意識してか薄切り。トースターで焼き直しできます。
オニオングリル、レタス、サラダで野菜サンドにして頬ばりました。
バターチキンカレー。グリルチキンを投入し、ごろごろチキンカレーに。オクラ、ベニーナをトッピング。インド料理店のバターチキンカレーとは別物。スパイシーさやオイリーさはなく、甘口のまったりとした口当たり。
フォー＆春雨。ブッフェ台で乾麺を30秒湯がき、スープを注ぎます。もやし、レモン、パクチーねぎトッピング。スープをトムヤム風にアレンジ。
もろみチキングリル (フェアメニュー)。
きのこの炊き込みご飯 (フェアメニュー)。
冷やしうどん。
季節のピザ (マヨコーン、マルゲリータ)。焼き立て。
自家製唐揚げ。熱々ジューシー。
料理は他に、舞茸と林檎のペンネグラタン (フェアメニュー)、ミートドリア、むさしのブラックカレー、特製チーズハンバーグ、北海道産男爵芋のコロッケ、フライドポテト、白飯、プチパンなど。
スパゲッティは各自がセルフメイクコーナーにて麺を10秒湯がき、好みのソースで和えて作ります。ソースはミートソース、きのこのペペロンチーノ、たらこクリームの3種。
デザート。
白玉ぜんざい。フルーツ (オレンジ、パイナップル)、ティラミス、チョコレートブラウニー (フェアメニュー)、かぼちゃのパウンドケーキ、抹茶のジュレ あずきクリームソース (フェアメニュー)。
デザートは他にカラメルプリン、プチシュークリーム (フェアメニュー)、ホワイトゼリー ミックスベリー添え (フェアメニュー)、ロールケーキ、コーヒーゼリー、ソフトクリームなど。
酸辣湯、ミネストローネ、味噌汁などそれぞれ趣きの異なる温かい具だくさん汁物が登場。寒い季節にうれしいメニュー。保温もしっかりで美味しくいただけます。彩り豊かなサラダバーも魅力的。
シリアルブレッドは他店では味わえない一品。魚グリルはさわら。いつにも増して豪華でした。
狭めの店内でブッフェ台周りも狭いですが、4人がけ用のテーブルは広々。椅子は低めのソファ型でゆったり。照明が明るく居心地いい。
来店時ガラガラでしたが、その後続々と来店客あってまずまずの入り。
今日も大満足のランチ。ごちそうさまでした！
ブッフェ ザ フォレスト 三井アウトレットパーク入間店
埼玉県入間市宮寺3169-1 三井アウトレットパーク入間 2F
04-2935-2160
【営業時間】
ランチ:
平日: 11:00～16:00
土日祝: 11:00～16:00
ディナー:
平日: 16:00～21:00
（ご入店ストップ20:00）
土日祝: 16:00～21:00
（ご入店ストップ20:00）
※詳細な制限時間や営業時間は店舗にご確認ください。
【料金】
コース内容や料金は頻繁に変わっています。最新情報はホームページでご確認ください。
【訪問メモ】
日時: 2023/01/27 (金) 11:15-12:50
メニュー: ランチ ライトコース
料金: 1,509円/人
備考: Instagramクーポンで 500円引き