先月17日ぬか漬け教室に参加しぬか床を作ってから、毎日美味しくぬか漬け食べてます💗ぬかの味がどんどん変化し、それに伴ってぬか漬けの味も変化、当たり前かもしれませんが面白いです♪
はじめの頃に、ぬかを洗い流したものとそのままのものとを食べ比べ、そのままの方が美味しかったので、以降ずっとそのまま食べています💖
どれも美味しいけど、ゆでたまごとズッキーニときゅうりが特に好き♪水分吸収のために入れた切り干し大根も美味しいです✨これからも続けていきます💕
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