きょうのランチは「フレンチオオモト」で食べました
以前は呉市にあったお店で、そこを閉めてわざわざ「広島そごう」に出店
当初は予約も取りにくかったみたいですが、少し落ち着いてきて
ちょっと、お高いランチですが、今日は姉の誕生祝いということで奮発
写真は、鶏肉のポワレです
左上に白く写っているのは、「カブ」を半分に切って軟らかく煮て、焼いたもの
これぞ「カブ」って、素材の味がしっかり伝わってきて、プロの技ですね
なにか、写真を撮ってはいけないような雰囲気だったので
少しブレぎみの写真で、すみません
スープも、マッシュルームのポタージュで美味しかった
お祝いだから、グラスワインも飲んでいい気持ちで会食できました