お客様より電話あり。
お客様曰く「雨が止んだ時に青梅、集めた、明日持って行くよ」と。
この方、御家族用に無農薬に近い状態で青梅を栽培中。
これは以前にこの方の自家製青梅を漬け込んだ時。
粒が大きく、やさしく収穫されるので傷が付いていない。
この方は多様なメーカーの液体酵素を使用されていましたが
当薬局が長年推奨しています
大和酵素の《本草》が一番のお気に入り。
収穫はされますが、漬け込みまでは大変と
当薬局の奥殿が下準備から漬け込みまで一手に下請け中。
今年も本格的な《青梅の酵素漬け》のシーズン到来です。
今、漬け込んで盛夏に飲みますと
夏ばて防止や胃腸不調の時に役立つ自然の恵みエキスです。
手作りですのでヘンナ砂糖・香料・カラメル色素・防腐剤などの
心配は皆無ですから幼児さん・妊婦さん・授乳婦さん達も
安心安全に毎日、飲めます。