香川県園芸総合センター２

梅を堪能したら温室を通って帰ります。

エディブル・フラワー（edible flower）もたくさん咲いています。

しかし、ここのは食べたらダメですよ。

花の色素にはポリフェノールがタップリです。

きれいですね、これは

『リビングストンデージー』。

これは

『れもんてまり』。

ここの『根性大根』。

ちなみに大根の葉に含まれているビタミンＣは

熱に強いタイプです。

軽く湯がいて胡麻油で炒め

糸カツオを振りかけて生醤油で戴くと純米酒の肴に美味しいです。

もう少ししたら『桜』が楽しめます。