本日も引き続き冷蔵庫の整理デー。
ハンバーグを作る予定で、朝から手作りパンの準備🥖
パンとハンバーグ以外のあと一品が問題🤔
野菜料理にしたいが、決まらないまま夕方🌇
手作りカンパーニュ
新しいハードブレッド専用粉を使って、ハード系のパンを作りたい😃
富澤商店のサイトでその粉のレシピを探す🔍
生ハムとカマンベールを入れたレシピだったが、具なしでも良いとの事で、シンプルにしてみた。
😑
温度が低めのレシピ😒
大丈夫なのか…
ゆるい生地なのはわかるけれど、いささか心配😓
味は良い、クラムもきれいだが、皮が異常に柔らかい…😣
反省点をふまえ、次回に期待😌
ハンバーグ&茹で玉子入りハンバーグ
今、お気に入りの茹で玉子入りハンバーグ😚
残った種でシンプルハンバーグを。
茹で玉子入りはオーブンで焼く。
シンプルハンバーグはフライパンで焼き目だけをつけてから、一緒にオーブンで焼いている。
オーブンで焼いている間に、他の作業がしやすいので、慣れるととても便利だと思う😃
生ハムと野菜のソテー
カブと生ハムをサラダとして出そうとしていた。
しかし、生ハムの賞味期限が過ぎていて、気になって焼くことにした。
カブとシメジ、ハンバーグ用のじゃがいもをソテー。
オリーブオイルと塩のみ。
野菜が焼けたところで、生ハムを一枚ずつ焼いてみた。
おいしい❗焼きもありだ😆
因みにスーパーで売っている、手頃な赤身の多い日本の生ハムを使用しています。
午前中に愛犬を連れてお花見散歩🌸
まだ蕾がいっぱい😄
ここは来週が見頃のようだ。