本日は冷蔵庫の整理デーにした。
お肉、使いかけハム、笹かまぼこ
これらを使いたい🤔
たんぱく質と野菜
OKだろう😆
豚から揚げ
すっかり定番の豚から揚げ😚
味つけもこのくらいで良いだろうと、いうところまで出来たと思う。
鶏肉より固いので、小さめの一口大にカット。
これが大事😌🍵
醤油、酒、塩コショウ、生姜
かなりしっかりと味をつけている。
つけ汁を捨て、溶き卵を少しだけ加える。
片栗粉は時間差で二度づけ✌️
180℃で揚げ、少し放置し、再び200℃で一瞬揚げる🌡️
カリカリでとてもウマイ😋
野菜サラダ🥗
レタス、トマト、赤キャベツ&にんじんラペ、茹で玉子
ラペの味でドレッシングなしでイケる😃
ハム&きゅうり🥒
使いかけハムで簡単なもの…🤔
カットし、お皿に盛りつけただけ。
マヨネーズをつけていただく😋