打ち身と肋骨のヒビ、帰省、家族の外食
続いていたがようやく落ち着いた😌
ヒビの完治はもう少し先だろうが、ほぼ大丈夫😲
今日から日常が始まる🤔
まだ買い物に行けず、食材が限られている。
簡単なものにしよう😃
なるべくたんぱく質と野菜を意識する。
鶏もも肉の照り煮
煮魚の鶏肉バージョンだ。
酒たっぷり、めんつゆ、みりん、きび砂糖で好みの味の煮汁を作り温める。
鶏もも肉の皮を上に煮る。
途中、煮汁をかけながら。
下から半分くらい白くなったら、裏返し再び煮る。
煮えたら鶏肉を取り出しておく。
煮汁で紫きゃべつを煮る。
紫きゃべつはたまたまあったので、やむ終えず😅
もやしの玉子炒め
エリンギ一本焼き
テレビで観たアジアのどこかの屋台
行列ができていて、興味を持った😲
エリンギ1本のまま、焼台で焼き、タレをつけて焼いたもの。
ガスコンロのグリルで焼いて、焼肉のたれを塗ってみた。
不味くはなかったが、次はないかな😅