設備点検日の日は、掃除や片づけのチャンス❗
新しいオーブンレンジの設置場所を作るため、片づけと断捨離をコツコツ決行中😌
今日はさらにエンジンがかかる
昨日のきりたんぽ鍋セットに入っていたごぼう。
冷蔵庫に漬け込んである豚ブロック。
水に浸けて汚れを取り除いたブロッコリー。
この三点をどう組み合わせるか🤔
自家製チャーシュー
漬け込んでおいた豚ブロックを水洗いし、しっかり塩こうじを落とす。
未だ使い慣れない、けむらん亭で焼いてみる😕
手探りだが、何とかなったようだ。
表面は香ばしく、中はジューシーに仕上がった😄
和からしをつけて。
合わせて塩茹でしたブロッコリーをそえた。
だし巻き玉子
鉄の玉子焼用のフライパン。
油をひいて弱火で放置し、そのまま焼いてしまったら、くっついて剥がれない😢
油を引き直せばよかった😩
大失敗だ😢
味はとてもおいしかったのが救い😓
きんぴらごぼう
きりたんぽ鍋の残りに、ヒラタケと焼きもちを入れてお雑煮に。