コロナの後遺症の味覚障害も治ったようだし、今日は保留していた家族の誕生日会👩🍳
大好物オンパレード🎺😆🎉
前からメニューは大まかに決めていた。
調理はバタバタになるのが、分かっているので、夕方はほぼ調理のみになるように、お昼から下準備。
因みに家族のランチには、とても大きなとんかつを作った。
夕方も揚げ物に使えるものは、そのままにしている😃
誕生日のケーキ🎂
最近は手作りすることが多い。
家族はガトーショコラがお気に入りらしい。
材料は基本的に卵と板チョコ🍫
少し高級感を出してみようかと、手を加えてみた☺️
オレンジピールを型の底に散らして。
生地にはグランマニエ、GODIVAのココア100%をプラスしている。
かなりずっしりした仕上がりになった。
今日は食べられなかったので、明日のお楽しみ😍
おとなのお子様ランチをイメージして、ワンプレートに盛りつけている☝️
プレートにのせ切れなかったものは、足りないかも知れないので、器に入れて出してしまう😃
デミグラスハンバーグ
合い挽きに牛ひき肉をさらにプラス➕
オニオンリングフライで出た玉ねぎ余りを使う。
ナポリタン🍝
パスタだけ、先に茹でて、オリーブオイルを絡め、冷凍しておいた。
使う時は、沸かした湯に入れて温めるだけで、すぐ使えるのだ😍
オニオンリングフライ
必ず新玉ねぎで作る👍
玉ねぎは使う部分を丁寧に外す。
ロスが出るので、それを使うのにハンバーグは最適だ😃