しぶとい食中毒😢
まだ回復せず…😞
買い物に行けていないので、あるもので作る🤔
醤油麹漬けにしてある鶏肉を使おうか。
野菜とたんぱく質をなんとか摂取😄
醤油麹の鶏唐揚げ
鶏むね肉ともも肉を、合わせて醤油麹と酒に漬けておいた。
そこににんにく、生姜、醤油を入れ、最終味つけ。
恐るべし醤油麹😋
めんつゆ味のなすの油炒め
多めの米油と五島の塩でなすを焼いている。
仕上げにめんつゆ。
これだけなのに良くできていた😄
油で揚げたなすを、煮汁で煮込んだような仕上がり。
旨すぎて争奪戦😆
冷やっこ
薬味は生姜、みょうが、おかか。
ネギがなかったのだ😔