冷蔵庫に鶏むね肉が2パック✌️
さて、どうしよう…🤔
定年後にもかかわらず、今日は仕事へ行っている家族のお疲れさま会に、何を出すか😥
冷蔵庫を開けると、ブロッコリーが😲‼️
忘れるところだった😳
ブロッコリーのチーズ焼き
洗ってから、冷蔵庫に入れておいた。
サッと水を流せば、すぐ使える😃
ブロッコリーは茹でず、生のままで使うこと。
小房を半分にカットし、平らな面を作る。
テフロンのフライパンに、粉チーズをまんべんなく振り広げる。
その上に平らな面が粉チーズになるように、ブロッコリーを並べる。
ブロッコリーの上に、溶けるタイプのスライスチーズやシュレッドチーズをのせる。
火をつけ、蓋をして弱火でひたすらじっくり焼く。
下がこんがりし、固まったら、動かせるようになったら出来上がり😌
チキンカツ、唐揚げ、自家製タルタルソース
久しぶりにタルタルソースを手作り。
茹で玉子、パセリ、玉ねぎ、ケッパー、ピクルス
すべて細かいみじん切りに。
マヨネーズ、牛乳、生クリーム、塩、レモン汁
好みの味の濃さ、固さに整える。