今日は家族が仕事へ行った👔
(もう定年後8年程経過しているおじいちゃん👴 手作り弁当を持って仕事場へ🚃💨)
夕飯はもれなくお疲れさま会😆🍻
好物を並べる日だ😃
冷蔵庫にある、すぐ出せるもの
ピーナッツ豆腐しかない😒
まあ、他のものと合わなくはないだろう🤔
アジフライ
先日、あじの特売があり、ついつい三尾購入🐟
その日のうちに捌き、塩をし、冷蔵庫で寝かせていた。
結局、その日は使えなかった😩
仕方ない…パン粉までつけて、冷凍アジフライにしてストック。
あとは油で揚げるだけにしておいた。
あとは千切りきゃべつ、何か一つ二つ作ればいい😌
マカロニサラダ
お昼過ぎ、早めに作って、しっかり冷やしておいた。
しかし、作りたてはいい状態でも、マカロニが水分を吸っているので、盛りつける前には、必ずマヨネーズと牛乳を足している。
具材はきゅうり、紫玉ねぎ、コーン缶
マカロニは、歯応えがいいグラタン用。