最近、体調がイマイチ😖
無理をしないように、なるべく手をかけないようにしている。
漬け込んである鶏もも肉を焼く、切って焼くとうもろこし、ボイルした豚肉
後片づけが楽になる調理方法を考えて作る。
鶏もも肉を皮から弱火でじっくり焼いている間に、豚しゃぶの湯を沸かす。
ガスコンロのグリルにとうもろこしを並べ、弱火でじっくり焼いて。
その間に、サニーレタスを水につけておく。
トマトをカットしたり、サニーレタスをちぎったり。
手が空いたら、豚しゃぶの仕上げ。
…手が空く時間が多いので、比較的楽に作れる。
冷しゃぶ
ボイルして、氷水で冷やした豚しゃぶ肉。
しっかり水切りし、お皿に盛りつけ。
貝割れ大根、ブロッコリースプラウト、長ねぎをのせて。
切りごま、ゴマ油、わさびをめんつゆで溶いたものをかける。
鶏もも肉の塩麹漬け焼き
焼きとうもろこし🌽
ガスコンロのグリルで焼いて、仕上げに醤油をかけて、少しだけ焼く。