毎日、こう暑いと何を出していいのかわからない😵💨
よく冷えたかぼちゃの煮物を出して。
ところてんも冷たくて、暑い日にはサイコー😃⤴️
献立に困った時、お弁当のおかずシリーズは、選択肢のひとつだ😃
漬け込み鮭の照り焼き
生鮭に塩をし、臭みの原因の水分を出す。
洗ったあと、酒、醤油麹で漬け込みんでおく。
しばらく使う予定がなかったので、そのまま冷凍。
夕方、袋ごと水に浸けて解凍。
さっと麹を水で流し、よく拭き取る。
片栗粉をまぶし、皮からじっくり焼いて、照り焼きにする。
だし巻き玉子
今日は焦げ目なし😃
長芋のサラダ
皮を剥いて、叩いて粗めにつぶし、藻塩、おかか、あおさ海苔、ゴマ油をかける。
ピーマンとさつま揚げのきんぴら
味と色がお弁当にいい🍱
次回、入れてみよう☺️