うーん😌🎶🎵
昨日は❗何と‼️
山下達郎さんのコンサート😆
サイコーだった😍💓💓
不健康な食事をしてしまった一日だったので、今日は野菜中心に。
茶豆のシーズンが始まった😚
初物😄 早速、購入。
やはり、ウマイ😋
ふわふわ鶏つくね
これのために、小さい木綿豆腐を用意。
鶏もも肉のひき肉は少しで、ほとんど豆腐。
玉ねぎのみじん切りを合わせて、照り焼きに仕上げた。
なす田楽🍆
人の顔ほどの米ナスを見かけ、うっかり買ってしまった😅
弱火でじっくり米油を足しながら、中までトロッとするまで焼いている。
今日は田楽味噌は使わず、味噌カツ用のソースがあったのでそれで対応。
レタスと海苔のサラダ🥗
ちぎりレタスに、エクストラバージンオリーブオイルをたっぷりとからめる。
更に醤油を追加。
お皿に盛り付けながら、ミルフィーユ状に焼き海苔をかける。