使いかけ野菜がいろいろ、鰻もどきの「
うな次郎」🤔
今日は簡単な調理で済みそうだ☺️
塩茹で茶豆、焼きとうもろこし🌽
うな次郎ときゅうりの和え物
近年、土用の丑の日のための蒲焼きもどきがいろいろ出ている。
長～いうな次郎を買っておいた😄
蒲焼きとして出すと、問題になりそうな我が家😩
なので和え物にする。
うな次郎は熱湯をかけて。
アルミホイルにのせ、ガスコンロのグリルで両面を焼いて香ばしさを出している。
気持ち厚めのスライスきゅうり、長ねぎ、生姜の千切りを少しずつ二段に盛り付ける。
添付されていたタレをかけている。
(粉山椒は使わない)
「ついに出た😓‼️」と、言われたが、ドはまり☺️
本物の鰻の蒲焼きが嫌いな私も、おいしく食べられた😋
ゴーヤーと豚ばら肉の塩炒め
塩味で味つけし、仕上げに淡口醤油を。
おかかをたっぷりとかけて。
焼きとうもろこし🌽