ドキドキ…初めて材木屋さんへ🚙💨
大きな家具を作るため、材木を買う予定なのだ😃
今日は見積りを出してもらった。
ドキドキ…😌
肉や魚などのメイン食材がない🤔
ストックしている乾物や刺身こんにゃく。
少し手を加えて。
おそらく足りなくて、パックごはんをチンすることになるだろう🍚
急いでじゃがいもと大根の味噌汁を追加。
べったら漬けも切ろう☺️
くるま麩の玉子焼
水で戻すとフニャっとするタイプのお麩。
軽く絞り、輪切りに。
両、手のひらにはさみ、水を絞る。
玉子焼を作るくらいの味付の卵液に、絞ったお麩を浸し、染み込ませる。
米油をひいたフライパンで両面を焼く。
フライパンはテフロンを使用。
手作りベーコン、ごぼう、ひじきの煮物
きんぴらのような、煮物のような。
ごぼうを大きめのささがきにしているので、やわらかくなるまで、軽く煮ている。
仕上がりは薄味の佃煮のような感じ。