ザ和食 さごはちで漬けた鮭ときゅうり、豚汁、だし巻き玉子本日は生鮭ときゅうりを「さごはち」と言う発酵調味料で漬け込んである🥒これを主役にシンプルな定食風にしよう😄ザ和食焼き鮭と漬け物「さごはち」で漬けた鮭ときゅうり🥒塩麹のような感じだが、かなり甘め。一晩で漬かるとあったが、ホントに漬かっていた。米が使われているらしく、若干、糠のような風味があり、鮭等はへしこのよう😋豚汁圧力鍋を活用し、時短で完成😆だし巻き玉子
