全体写真撮り忘れ…😢
夕飯少なめのリクエスト🎤😲
昨日の夕飯で作りすぎたものをリメイクだ😃
ごぼうの唐揚げとキノコとサラミのサラダ🥗
リメイクで秋のサラダ🥗😋🥗
ごぼうの唐揚げは、昨日の時点でバルサミコ酢がかけてある。
極端な味の変更は出来ず😅
オーブントースターで温め直し。
塩味の玉ねぎのソテー、サラミも焼いてみる。
塩茹できのこも使おう。
全てを少しずつ層になるように盛りつけて。
バルサミコ酢を全体に回しかけて。
焼肉
焼肉用の牛肉(クリ、ミスジ)
たまたまグリーンリーフを買っていた😄
軽く塩味で焼いている。
ゴマ油と塩を合わせたタレをつけて。
枝豆ときゅうりの中華風
昔、良く食事に行っていた中華街の店の名物。
下処理をきちんとすると、とてもおいしい😋
枝豆は塩茹でし、鞘から外し、薄皮を取る。
きゅうりの種を取り除き、枝豆サイズにカット。
そのまま和えても良いと思うのだが、私は軽く炒めて味を染み込みやすくしている。
味つけは塩とゴマ油、ねぎ油。
炒めるなら少しにんにくを入れても良い。
冷蔵庫で冷やしたり、冷まして食べる😋