今日は豚しゃぶと決めて、肉を用意しておいた。
食後はシャインマスカット🍇
あと一つ…🤔
豚しゃぶ用の鍋つゆ🍲
長ねぎの千切りと合わせるようにできている。
具が少なくていい😌
出来心で先に豆腐を…
これが良くなかった😩
思いの外、つゆが薄まり、豆腐に味が染みるわけでもなくおいしくない😔
適当に調味料をプラスして修正。
れんこんと桜海老のおやき
フライパンに米油をひいて、桜海老をまんべんなく散らす。
薄くスライスしたれんこん。
水にさらさず、両面に少し片栗粉をつける。
桜海老の上に平らに並べ、塩少々をふる。
両面を焼いて、最後に醤油を軽くかけ、気持ち焦がす。
これはなかなかいい😋
箸では切りにくいので、カットして出した方が良かった😥