家族が外泊で、夕飯はお休み😆
久しぶりにダラダラ😘
愛犬がいなかったら、寝ないで過ごした可能性大😓
連日、病院の定期検診🏥
若干、生活のリズムが崩れ、夕飯を作る気力がない😥
病院帰りに、小さなコストコへ😆
初めてのコストコ😍
大容量で購入をためらう😓
少量のディナーロールを購入してみた。
それに合わせて、早く使いたい鶏もも肉、おまけでもらったクリームシチューのルーで一品。
コストコのディナーロールは、相当おいしかった😋🍴
クリームシチュー
久しぶりに作ったシチュー。
圧力鍋を使って作ったので、早い早い😆
ただ、鶏もも肉の下処理を丁寧にしたので、そこにはかなり時間がかかっている。
皮、スジ、脂をしっかり取り除いて、肉のみにしている😃
その肉に塩、片栗粉を少々する。
玉ねぎを弱火で炒め、鶏もも肉を入れ、蒸し焼きに。
白ワインを加え、その後にんじんを。
水を入れる。
シチュールーのレシピにある、水の量からヒタヒタに。
沸騰させ、じゃがいもを入れる。
蓋をし、圧力をかける。
蒸気が出たら、弱火にして1分加熱。
火を止めて、圧力が下がるのを待つ。
蓋を開け、分量の残りの水、牛乳、ルーを入れる。
ポークソーセージのソテー
両面焼いて、輪切りきゅうりと共に🥒