家族が早朝から外出🚙💨
「こういう日はカレー🍛」を久しぶりに発動しようかな🤔
明日からは、家族が一泊でお出かけ🚙💨
夜は暴飲暴食だ🍺😆🍷🍶
せめて今日は、軽めにしておきたいところ😲
少なっ😱
お酒を飲ませないつもりで、カレー、ごはん、サラダにした。
しかし、いつの間にか、ビールを飲んでいる🍺😆
やむ終えず、シャウエッセンをガスコンロのグリルで素焼き。
カレーとケチャップを混ぜて、カリーブルストのソースにして出した。
自家製チキンカレー
冷凍庫に鶏もも肉を発見していた❗
解凍後、塩麹、酒、フレンチドレッシングでマリネ。
ドレッシングが半端に余っていたのだ😃
カットして、小麦粉をたっぷりまぶして、米油多めでこんがり焼いて、玉ねぎを合わせた。
玉ねぎドレッシングと水を入れ、圧力鍋で加熱。
圧力がかかったら、弱火にして、3分。
火を止め、少し置いたら、水で圧力を下げる。
フライパンでカレールーを作る。
小麦粉、カレー粉を炒め、粉っぽさを無くす。
カットしたトマトを入れ、ペースト状に。
全て合わせ、味見🤔
追加のカレー粉、ウスターソース、玉ねぎドレッシング、ほりにしアウトドアスパイスで調整。
仕上げに生クリームを少々。
カリフラワーをトッピング。
おいしいカレーが出来た😆🍛