家族が帰ってきた🚙💨
昨晩は夜遅くまで、飲んで食べての暴飲暴食だったそうだ。
各々、買って持ち寄ったもので、豪華だったらしい。
今日は軽めにしておきましょう🤔
何だか少ないと思えてしまう😓
野菜多めにしなくては…😒
自然薯の磯辺揚げ
先日、家族がお土産に自然薯を買ってきた。
自分が磯辺揚げを食べたいからだ😅
豚汁
豚肉とじゃがいもがあれば、何とかなる。
豚バラ肉、メークイン、にんじん、長ねぎ、油揚げ、つきこんにゃく。
大根が、無かったのが残念😣
あった方がおいしいと思う。
本日も圧力鍋で1分加熱。
炒めたメークインとにんじん、つきこんにゃくを、ヒタヒタの出汁で加熱。
その後、他の材料を入れて、味つけ。
牛肉とピーマンと椎茸の醤油炒め
フライパンの選択ミス😥
普通のフライパンにすれば良かったようだ。
小さく、深いフライパンで、蒸し焼きのようになってしまったのだろう😩
先に椎茸を炒めて、ピーマンもガスコンロのグリルでしていたのに…
水分が出てきてしまった😵💧