作りたいメニューがある😲
ミートローフに茹で玉子を入れたもの🥚
茹で玉子の茹で加減がポイント😌
付け合わせ
ブロッコリーと菜の花
こちらは少しの湯に塩を多めに入れ、蒸してから、仕上げにバターを入れたもの。
カブのグラタン
先日、作った豚肉と椎茸のクリーム煮のソースのみ。
たっぷり作っていたので、それを残しておいた。
レンジ加熱したカブ、カットしたカブの葉。
上からソース、パン粉をのせる。
オーブントースターで温めながら、こんがりと焼く。
カブがジューシーで旨い😋
エッグインミートローフ🥚
まとめて作る方が簡単だが、盛りつけがらくなので、一人ひとつになるように作った。
茹で玉子はちょうどいい仕上がり😚
茹で方はいろいろあると思う。
私の場合は…
茹で時間と火加減、お湯が冷めるまで放置する。
この方法が一番合っている😃
ミートローフをオーブンで加熱するので、そこで再び茹で玉子に火が入ってしまう。
今日はこんな火加減と時間で茹でた。
常に沸騰3分、すぐ火を止め、そのまま放置。
ハンバーグの種を作り、成形し、ケチャップとソースを混ぜたものを塗り、200℃のオーブンで30分焼いた。
再びソースを塗り、5分焼いている。
オーブンを使うと、その間手が空くので、普通のハンバーグより楽かも☺️
サイコーにおいしかった😋🍴