冷蔵庫の整理デー😓
最近、いろいろ買い込み過ぎている。
物価高のため、特売に目がない😥
肉を焼いたが、他は切っただけ、お昼の残り等、簡単にすませている😃
ポーク&ビフテキ
来客用に買ったもの。
結局、メニュー変更で使わず😓
前菜いろいろ
パテ・ド・カンパーニュの切れ端、デーツの生ハム巻き、ガーリッククリームチーズ
残り物パンのピラサディエール風
これを作るために、大きな自家製カンパーニュを、冷蔵庫で保存しておいた。
最低限、固くなったハード系のパン🥖、溶き卵、玉ねぎ、シュレッドチーズがあればいい。
味つけはアンチョビ、やや細かくカットしたオリーブ。
全てを混ぜ合わせて、トースターのプレートに広げ、こんがり焼くだけ😋
トマトを入れたものもウマイ😃
カプレーゼ
最近、ピザを焼くためにストックしているモッツァレラチーズを使って。