お魚を買ってきた🐟
久しぶりに和食にしよう😃
家族はお昼の残りのメンチカツを、おつまみに食べるそう🍺
ちゃんと作った感があるが、よく見ると簡単なものばかり😌🍵
エゾメバルの塩焼き
メバルと迷い、エゾメバルにチャレンジしてみた。
念のため、ネットで調べてみる📱
鱗はあるが、内臓だけ取ればいいようだ🔪
煮るか、焼くか…🤔
圧倒的に煮るレシピが多いが、新鮮なので塩焼きにすることにした。
砂肝のおろしポン酢
砂肝を切ってさっと茹でて、蒸らして。
塩、ゴマ油で和え、大根おろしとポン酢でいただく😋
なかなかおいしい😚
今日はシンプルにしたが、次回は薬味を増やしてみよう😄
焼き厚揚げ
ガスコンロのグリルでこんがり焼いて、ブラックペッパーと醤油でいただく😋
長芋のおかか醤油