最近、お天気のせいか体調がイマイチ😥
できることなら料理はしたくないが…😣
何とか作りたいと思うものをきっかけにし、献立を考えている今日この頃😓
餃子を作りたかったのだ😌
さっぱりしたものと、あと何か一つあれば🤔
手作り餃子🥟
先日、中華料理の料理教室で海老入りの餃子が出てきた🥟
普通の餃子の材料に、エビと玉ねぎが入る感じ。
ゴマだれに食べるラー油で食べたが、我が家はポン酢と辣油で。
シュウマイのような餃子なので、タレが合わなかったようだ😓
家族はウチの普通の餃子の方がいいそうだ🎤😲
中華風玉子焼
餃子の種で余ったひき肉とキャベツとニラのみじん切り、切ってあったみょうがで玉子焼に。
ひき肉は先に炒めて、塩コショウをして冷ます。
溶き卵に、野菜、炒めたひき肉を合わせる。
丸く両面を焼いて、酒とオイスターソースを混ぜたものをかけて、軽く焼く。
刺身こんにゃくのナムル
塩とゴマ油、長ねぎを和えただけ。
先に作って、味をなじませる。