材料を用意していたので、今日は手作り餃子デー🥟
焼き立て激熱なので、クールダウン用に刺身こんにゃく😌
鶏ササミも今日中に使わねば🤔
餃子は多少包む時間がかかるが、焼いている間に他の事ができる😄
はじめに、鶏ササミの準備。
手作り餃子🥟
きれいに焼けた😋
鶏ササミときゅうりの和サラダ🥒
バンバンジーにしようかと思ったが、もっと手軽にしてみた。
千切りきゅうりに、茹でた鶏ササミを割いたものをのせ、切りゴマ、マヨネーズ、めんつゆをかけただけ。
鶏ササミ
塩、塩麹、酒でマリネ。
フライパンに湯を沸かし、創味シャンタンを少々。
ササミを並べ、色が変わったらすぐ裏返し。
ササミの上にクッキングペーパーで落し蓋をし、沸騰したら、更に蓋をし、火を止め、そのまま放置。