お昼ごはんを買ってきて食べた。
夕方、ホントにお腹が空かない😩と家族から申し出アリ🎤😥
今日に限って、献立が決まっていたりしたのだ😔
下ごしらえしたものもあるし…
家族のお昼の残りの肝焼きは食べるそうだ。
ゴーヤーと南瓜の煮物の天ぷら
異常に苦くて固かったゴーヤー。
炒めて食べる気にならず。
ずっと気になっていた天ぷらに。
しかし、私は天ぷらを揚げるのが苦手だ😵
一応、気になるレシピを見つけ、衣はその通りに作った。
水少なめの衣、卵感がしっかりある。
少しふわっとした衣⇒これが好きじゃない。
しかし、ゴーヤーの苦味にはこれが良いみたい。
熱いうちに塩をパラパラ。
かぼちゃは煮物を作り、天ぷら用にカットしておいたものを揚げたもの。
そのままで天つゆいらず。
ぶっかけ素麺
昨日作った揚げ浸しを汁ごと使ってぶっかけに。
北野エースで買った、ちょっと良い揚げ玉をたっぷりとかけて。
ブロッコリーのマヨネーズおかかがけ
茎まで長く小房に分けて、茹で時間は短くし、氷水に取ってカリカリ感を出している。
水を良く絞り、マヨネーズとおかかをかけて。
醤油をかけようと思っていたが、忘れてしまった😓