本日も外出せず🏠
今日は家族がリモート会議🖥️🎧
一応、仕事の日はお疲れさま会にする🍻
大好物を出せばよいのだ😌
午前中からチョコレートのシフォンケーキを焼く準備をしていて、合間に夕飯の仕込み🔪
ミックスフライセット
ヒレカツ、アジフライ(冷凍品)、鶏むね肉の唐揚げ
ポテトサラダ🥔
揚げ物以外に何を出すか🤔
糖質が気になるが、ご飯を食べない前提でポテトサラダにした。
じゃがいもとにんじんは、圧力鍋で蒸している。
蒸すと甘味が増すと思う😃
強めの火加減で二分、火を止めてそのまま放置。
圧力が下がったら、固さを確認👀
ちょうどいい😚
野菜だけのポテトサラダ🥔
じゃがいも、きゅうり、にんじん、赤玉ねぎ
塩、白ワインビネガー、きび砂糖、マヨネーズ、牛乳
フライセットでソースを使う。
ポテトサラダにも、少しだけかけて味変😌
なので、いつもより薄めの味つけ。