家族が仕事へ👔
つまむ程度の食事が出るらしい👌
食べられるのかどうなるか分からないので、連絡待ち📱
夕方、何も食べられなかったと連絡あり📲
冷凍の鰻の蒲焼きを温めよう😃
あとは野菜で軽めに😌
筍の水煮のビン詰め(おいしくない😖)
これを何とかしよう😓
暑いから、ところてんも出す😌
春菊のごま和え
私の春菊のごま和えは茎だけを茹でる♨️
葉は汚れていたりするので、一枚ずつ確認しながらむしり取る。
和え衣を作り、茎、半量の葉を和える。
残りは盛りつける直前に和える。
サラダっぽさのある春菊のごま和えになる。
筍の土佐煮
筍の味よ何処に…😣
味がしない筍の水煮。
濃いめの味つけにしてみる。
きんぴらのようにして、最後におかかをまぶした。
農家の手作りのものだと思うが、残念…😞
今後は真空パックのものを買おう。